250 GR. DE AZUCAR
1L. DE LECHE.
LA CASCARA DE UN LIMON
MEDIA RAMITA DE CANELA
400 ML. DE NATA PARA MOTAR Y LO MAS IMPORTANTE 75 GR. DE ALMENDRAS LA FOTO ES DE ANTES DE PASAR POR EL CONGELADOR
PREPARACION
SE PONE A HERVIR LA LECHE CON LA CASCARA DE LIMON, CON LA CANELA Y EL AZUCAR, UN CUARTO DE HORA APROXIMADAMENTE Y LUEGO SE DEJA EN FRIAR.
SE FRIEN LAS ALMENDRAS Y SE PONEN SOBRE PAPEL ABSORBENTE
SE MONTA LA NATA UN POCO, LUEGO SE MUELEN LAS ALMENDRAS CON UN POCO DE LA LECHE PREVIAMENTE COLADA Y TODO SE LE AÑADE A LA NATA Y SE BATE UN POCO CON LA BARILLAS DE MONTAR LUEGO SE HECHA EN UN TAPER DE PLASTICO Y SE PONE EN EL CONGELADOR CUANDO PANSEN DOS HORAS SE SACA PARA REMOVER
OTRAS DOS HORAS DESPUES SE VUELVE A REPETIR LA OPERACION PARA QUE NO CRISTALICE Y CUANDO YA ESTE CONGELADO LISTO PARA COMER. ESTA BUENISIMO LO RECOMIENDO
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